Lektüre
In unserer Broschüre „Weltgenusserbe Bayern“ finden Sie spannende Geschichten und wichtige Hintergrundinformationen zu über 50 Spezialitäten mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus dem Spezialitätenland Bayern.
Verordnungen
- Agrarprodukte und Lebensmittel:
(EU) 1151/2012 - Spirituosen:
(EG) Nr. 110/2008 und neu ab Mai 2019 (EU) 2019-787 - Aromatisierte weinhaltige Getränke/Cocktails:
(EU) Nr. 251/2014 - Weinbauerzeugnisse:
(EG) Nr. 479/2008 und (EG) Nr. 607/2009
Dokumente zum EU-Herkunftsschutz
Hier finden Sie die Einzigen Dokumente zu unseren geschützten Spezialitäten sowie die zugehörigen Durchführungsverordnungen.
| Spezialität | Durchführungs-verordnung | Einziges Dokument |
|---|---|---|
| Abensberger Spargel | ||
| Aischgründer Karpfen | ||
| Allgäuer Bergkäse | --- | |
| Allgäuer Emmentaler | --- | |
| Allgäuer Weißlacker | ||
| Allgäuer Sennalpkäse | ||
| Bamberger Hörnla | ||
| Bayerische Breze | ||
| Bayerischer Meerrettich | ||
| Bayerisches Bier | --- | |
| Bayerisches Rindfleisch | ||
| Bayrisch Blockmalz | ||
| Bürgstadter Berg | ||
| Fränkischer Grünkern | ||
| Fränkischer Karpfen | ||
| Fränkischer Spargel | ||
| Hofer Rindfleischwurst | ||
| Hopfen aus der Hallertau | ||
| Kulmbacher Bier | --- | |
| Mainfranken-Bier | --- | |
| Münchener Bier | ||
| Nürnberger Lebkuchen | ||
| Nürnberger Rostbratwürste | ||
| Obazda | ||
| Oberpfälzer Karpfen | ||
| Reuther Bier | ||
| Schrobenhausener Spargel | ||
| Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch | ||
| Schwäbische Maultaschen | ||
| Schwäbische Spätzle | ||
| Spalter Hopfen |