Lektüre
In unserer Broschüre „Weltgenusserbe Bayern“ finden Sie spannende Geschichten und wichtige Hintergrundinformationen zu über 50 Spezialitäten mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus dem Spezialitätenland Bayern.
Verordnungen
- Agrarprodukte und Lebensmittel:
(EU) 1151/2012 - Spirituosen:
(EG) Nr. 110/2008 und neu ab Mai 2019 (EU) 2019-787 - Aromatisierte weinhaltige Getränke/Cocktails:
(EU) Nr. 251/2014 - Weinbauerzeugnisse:
(EU) 1308/2013
Dokumente zum EU-Herkunftsschutz
Hier finden Sie die Einzigen Dokumente zu unseren geschützten Spezialitäten sowie die zugehörigen Durchführungsverordnungen.
| Spezialität | Durchführungs- Verordnung | Einziges Dokument | |
| Abensberger Spargel | |||
| Aischgründer Karpfen | |||
| Allgäuer Bergkäse | --- | ||
| Allgäuer Emmentaler | --- | ||
| Allgäuer Weißlacker | |||
| Allgäuer Sennalpkäse | |||
| Bamberger Hörnla | |||
| Bayerische Breze | |||
| Bayerischer Meerrettich | |||
| Bayerisches Bier | --- | ||
| Bayerisches Rindfleisch | |||
| Bayrisch Blockmalz | |||
| Bürgstadter Berg | |||
| Fränkischer Grünkern | |||
| Fränkischer Karpfen | |||
| Fränkischer Spargel | |||
| Hofer Rindfleischwurst | |||
| Hopfen aus der Hallertau | |||
| Kulmbacher Bier | --- | ||
| Mainfranken-Bier | --- | ||
| Münchener Bier | |||
| Nürnberger Lebkuchen | |||
| Nürnberger Rostbratwürste | |||
| Obazda | |||
| Oberpfälzer Karpfen | |||
| Reuther Bier | |||
| Schrobenhausener Spargel | |||
| Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch | |||
| Schwäbische Maultaschen | |||
| Schwäbische Spätzle | |||
| Spalter Hopfen | |||
| Würzburger Stein-Berg |