100 bayerische Gerichte, die jeder kennen muss

Wichtige Grundlage des Buches ist die Spezialitätendatenbank www.spezialitaetenland-bayern.de des Bayerischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, mit seinen über 250 Spezialitäten aus Bayerns Regionen. Landwirtschaftsminister Helmut Brunner stellte das Buch just in München vor.

Das im blv-Verlag erschienene Werk liefert neben den Rezepten viel Wissenswertes und Lokalkolorit rund um die Gerichte. Von Apfelkücherl bis Zwetschgendatschi finden sich jede Menge Schmankerl, die wirklich jeder kennen muss. Natürlich auch viel "Herzhaftes".

Das Spezialitätenkochbuch ist ab sofort im Buchhandel erhältlich.