Bayerischer Wurstsalat
Rezept für 4 Portionen
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6 Regensburger, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 6 EL Essig, 6 EL Öl
Schritt für Schritt
- Würste längs einschneiden und die Haut abziehen, dann in feine Scheiben schneiden.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und zu den Wurstscheiben geben
- Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten.
- Marinade über den Wurstsalat geben.
- Wurstsalat eine halbe Stunde ziehen lassen, dann noch einmal abschmecken.
