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Zwetschgenschmie

 

Zwetschgenschmie

Osterkuchen, Kirwakuchen

Hefeblechkuchen für Kirchweih und Ostertage

Zwetschgenschmie ist ein Hefeblechkuchen mit Belag. Je nach Gegend wird statt der Zwetschgenschmiere Grieß-, Kokos-, Quark-, Mohn-, Sirup-, Butter- oder Nussschmiere verwendet. Zwetschgenschmie wird traditionell zur Kirchweih sowie zu den Ostertagen gebacken und zum Nachmittagskaffee gereicht.

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