Fränkisches Freilandmuseum

Die über hundert historischen Gebäude des Fränkischen Freilandmuseums Bad Windsheim sind eingebettet in eine vorindustrielle Kulturlandschaft. Sie laden ein zu einem Rundgang durch 700 Jahre fränkische Alltagsgeschichte.

Im Fränkischen Freilandmuseum gibt es Garten- und Ackerpflanzen aus Franken zu sehen. Auch alte und gefährdete Haus- und Nutztierrassen werden dort gehalten.

Hier kann man sich der elementaren Umstände unseres Lebens vergewissern: Woher kommen unsere Lebensmittel? Wie werden traditionell unsere Grundnahrungsmittel wie Brot, Butter oder Würste hergestellt und verarbeitet.

Dauerausstellungen

Es erwarten Sie unter anderem

Dauerausstellungen zum Obstanbau in der Fränkischen Schweiz, zum Hopfenanbau in Franken, zur Weinherstellung, zur Jagd, zum Tabakanbau in Franken

Kommunbrauhaus mit Museumsbrauerei

Getreide- und Ölmühle

historische Backöfen, Dörrhäuschen

Musterfelder zum Kräuteranbau in Franken

rund 750 Obstbäume alter Sorten mit Obstsortenausstellung im Herbst

Museumsweinberg

Museumsbauernhof mit historischen Haustierrassen, Hausgärten, Mustergemüsefeld

(weitere Informationen auf der Webseite)

Veranstaltungen und Vorführungen rund um Kulinarik

Veranstaltungen übers Jahr verteilt:

Gewürzkräutermarkt,
Deutscher Mühlentag,
Themenwoche Sommer mit sommerlichen Arbeiten in Haus, Hof und auf dem Feld,
Themenwoche Herbst mit Erntearbeiten und Vorführungen zur Haltbarmachung von Nahrungsmitteln,
Kochen wie im Mittelalter, im 18., 19. oder 20. Jahrhundert.

Vorführungen:

Getreidemahlen, Brotbacken, Imkerei, Ölschlagen, Dämpfen und Mosten, landwirtschaftliche Arbeiten, Begegnung mit den Museumstieren, Kochen und Backen auf dem Bauernhof.

(Auszug, weitere Informationen auf der Webseite unter https://freilandmuseum.de/forschung/kulinarik)