Tellersülze
Tellersulz, Schüsselsulze
Eingelegt in Aspik
Tellersülze besteht aus Fleischstückchen bzw. Fleischscheiben, Gemüse und Ei - eingelegt in Aspik. Sie wird direkt in Tellern oder Einweggeschirr zubereitet und hat einen leicht säuerlichen Geschmack. Tellersülze wird vor allem in der warmen Jahreshälfte als kalte Mahlzeit gereicht, dazu schmecken Bratkartoffeln, Bauernbrot und Krautsalat.
