Zwetschgenschmie
Osterkuchen, Kirwakuchen
Hefeblechkuchen für Kirchweih und Ostertage
Zwetschgenschmie ist ein Hefeblechkuchen mit Belag. Je nach Gegend wird statt der Zwetschgenschmiere Grieß-, Kokos-, Quark-, Mohn-, Sirup-, Butter- oder Nussschmiere verwendet. Zwetschgenschmie wird traditionell zur Kirchweih sowie zu den Ostertagen gebacken und zum Nachmittagskaffee gereicht.
